Kaaskoekjes

Deze zijn zo makkelijk te maken, maar het resultaat is bakkerij-waardig. En zo lekker! Je kan verschillende vormpjes maken en verschillende vullingen gebruiken.

Ingrediënten
1 rol bladerdeeg, rechthoekig
1 ei, losgeklopt
Vullingen:
Onze favoriete vulling is een lekker pittige geraspte kaas. Het is ook heerlijk om daar stukjes pancetta of een stukje ansjovis bij te doen. Of gebruik een lekkere pesto als vulling.

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200C. 
Beleg het bladerdeeg met de vulling naar keuze en maak verschillende vormpjes. Rutger Bakt legt in deze video uit hoe je dat doet.

Bak 10-15 minuten in de oven totdat het bladerdeeg mooi gerezen en goudbruin is.